【記者洪俐婷／綜合報導】針對中聯「大豆沙拉油」致癌物超標案，臺北市衛生局3日派員到臺中市衛生局提供之福壽實業股份有限公司及福懋油脂股份有限公司問題油品11處下游業者（9處通路賣場、2處飯店餐廳）進行稽查，業者皆已配合上游公司下架退回違規產品，現場已無違規產品，臺北市衛生局持續追蹤相關產品回收及後續處理情形，以維護民眾食品安全。

　臺北市教育局強調校園食安零容忍，已立即啟動應變機制，通令各校及團膳業者全面停止使用並封存問題油品，截至115年7月3日下午6時止，共計4家團膳廠商（外訂桶餐）通報使用本次事件公告批次油品，並均已由教育局及衛生局規劃專案實地稽查4場，親赴前開廠商進行油品清點及封存作業，本次事件影響共計42校（園），其中各級學校計39校、幼兒園計3間，教育局亦請學校應主動向家長妥善說明受影響情形及預防性停用措施，以化解學生家長疑慮，安定親師生信心。

　臺北市衛生局說明，本案致癌物苯駢芘屬多環芳香烴（PAHs）的一種，係於食品加工過程產生或受環境污染。我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」已針對食用油脂訂有苯駢芘限量標準2 µg/kg，食品業者應落實自主管理，確保產品符合衛生安全規定。衛生局要求業者，倘發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止販賣及辦理回收，並通報衛生局；未依規定通報者，將依違反食安法第7條規定，處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

　臺北市衛生局提醒消費者，應即刻檢視家中油品並停止食用有疑慮之產品，消費者如曾購買相關產品，可向福壽實業、福懋油脂及泰山企業辦理退換貨，妥善保留購買紀錄、發票單據及問題商品，以利未來辦理退費或求償，如有消費爭議，可撥打1950消費者服務專線尋求協助。

　民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢。